「家に誰かを招いたとき、歓迎の意味で果物を出したりするだろう。誰かをもてなす意味とアルコール度数30度という意味を込めて製品名を『歓迎30』にした。今後、酒類市場に良い影響力を及ぼしたい」
パク・ジェボムOne Spirits株式会社農業会社法人（以下、One Spirits）代表理事は24日、ソウル中区ウェスティン朝鮮ホテルで開かれた2026年韓国酒類大賞授賞式でChosunBizと会い、このように語った。蒸留式焼酎の原液に梨を抽出した浸出酒『歓迎30』はこの日、韓国酒リキュール部門の大賞を受けた。歓迎30は発売から約2カ月半で初期物量が完売した。
パク代表は「本来はラッパー（Jay Park）であり歌手だが、今日はOne Spiritsの代表として来た」とし、「歓迎30はOEM（注文者商標付着生産）ではなく、One Spiritsの力だけで開発・生産した製品だ。初期物量3000本が完売して意味深く誇らしい」と述べた。
パク代表は韓国の酒に真剣だ。2018年には『SOJU』（ソジュ）という曲を発表した。2021年にはOne Spiritsを設立した。芸能人の名前を冠して販売される酒は多いが、パク代表のように会社を直接立ち上げた事例は少ない。
One Spiritsは2022年に蒸留式焼酎『WON SOJU（ウォンソジュ）』を発売し、売上500億ウォンを記録するなど成功を収めた。以後、WON SOJUスピリッツ、WON SOJUクラシックに続き、WON SOJU原液を使ったハイボール製品を相次いで披露した。歓迎30はハイボール製品の後、1年半ぶりに新たに投入した新製品である。歓迎30はカンウォンド産のチアクサンの新物の梨をWON SOJUの原液を活用して作った。甕器で熟成した蒸留式焼酎の原液に他の添加物なしで梨を抽出したという。
この日、インタビューに同席したキム・ジヌクOne Spirits製品開発チーム長は「朝鮮三大名酒と呼ばれる『イガンジュ』という製品がある。その方式を活用し、梨を浸出した酒一つ、別の薬材を浸出した酒一つをテストしたが、パク代表が梨を浸出した酒だけを製品化しようと言った」と述べた。
パク代表は「新製品開発に関して最近のトレンドを分析し、さまざまな方向性を検討していた」とし、「自分は梨がとても好きで、梨浸出酒の実際の生産可能性と事業性を検討し、チームメンバーが研究して製品化されるまで1年ほどかかった」と語った。
歓迎30一本には梨が4個入る。原材料比重が高い分、大量消費型製品ではない。海外からも引き合いが殺到しているが、高品質の原物のみを使用するため生産量が限られており、現在は香港にのみ少量輸出している。One Spiritsは歓迎30を国内消費者に優先的に披露する方針だ。
パク代表は「海外の消費者に韓国の梨を使ったという点が強調されればよい」とし、「貴重で手間をかけて作った酒であるため、歓迎30が意味のある瞬間に良い贈り物になればよい」と述べた。
パク代表は歓迎30に合う料理としてユッケを勧めた。また、酒に氷を入れてオン・ザ・ロックで飲むか、ハイボールにして飲む方法も勧めた。梨は冷やして食べると良い特性があるが、歓迎30も冷やして飲めば原物そのもののほのかな甘みが感じられ、質感も豊かになるという。
パク代表の最近の悩みは、世界市場を代表する韓国の酒を持続可能な方式でどう生産するかだ。パク代表はOne Spiritsの構成員全員が製品開発と生産に情熱と真心を注いでいる点を強調した。
パク代表は「米国で活動していたとき、人々がソジュをよく知らなかったので、これを知らせたい気持ちで事業を始めたが、継続して勉強し学び、従業員まで増え、より責任感を持って取り組んでいる」と述べた。続けて「チームメンバーは皆、夢と野望、情熱を持っている」とし、「挑戦したい分野も本当に多い。真摯に、格好良くやり遂げていきたい」と付け加えた。
パク代表は自身が設立した企画会社More Visionでプロデュースした初のボーイズグループ『ロングショット』を1月にデビューさせた。One Spirits関係者は「ロングショットと酒類事業が今年、会社として最大の課題だ」と述べた。パク代表は「今は（酒類市場で）生き残り、本当に小さくても一角を占められる会社になれればよい。将来、韓国を代表するブランドになれれば本当にありがたいと思う」と述べた。キム・チーム長も「海外で韓国の地位が高まり、韓国文化への関心も高まった分、One Spiritsの製品が良い選択肢になり得ると思う」と述べた。