「家に誰かを招いたとき、歓迎の意味で果物を出したりする。誰かをもてなす意味とアルコール度数30度という意味を込めて製品名を『歓迎30』にした。今後、酒類市場に良い影響力を及ぼしたい」
パク・ジェボムOne Spirits株式会社農業会社法人（以下、One Spirits）代表取締役は24日、ソウル中区のウェスティン朝鮮ホテルで開かれた2026年韓国酒類大賞授賞式でChosunBizと会い、このように語った。蒸留式焼酎の原液に梨を浸した浸出酒「歓迎（ファニョン）30」はこの日、韓国酒リキュール部門の大賞を受賞した。歓迎30は発売から約2カ月半で初期ロットが完売した。
パク代表は「本来はラッパー（Jay Park）であり歌手だが、今日はOne Spiritsの代表として来た」と述べ、「歓迎30はOEM（注文者商標付加生産）ではなく、One Spiritsの力だけで開発・生産した製品だ。初期ロット3000本が品切れとなり、意義深く誇らしい」と語った。
パク代表は韓国の酒に本気だ。2018年には『SOJU』（ソジュ）という曲を発表した。2021年にはOne Spiritsを設立した。芸能人の名前を冠して販売される酒は多いが、パク代表のように会社を直接立ち上げた事例は少ない。
One Spiritsは2022年に蒸留式焼酎『WON SOJU（ウォンソジュ）』を発売し、売上500億ウォンを記録するなど成功を収めた。以後、WON SOJU Spirit、WON SOJU Classicに続き、WON SOJU原液を使ったハイボール製品を相次いで投入した。歓迎30はハイボール製品の後、1年半ぶりに新たに披露した新製品である。歓迎30はカンウォンド産のチアクサン早生梨をWON SOJUの原液を活用して作った。甕器で熟成した蒸留式焼酎の原液に、他の添加物を使わず梨だけを浸出したという。
この日インタビューに同席したキム・ジヌクOne Spirits製品開発チーム長は「朝鮮の三大名酒とされる『イガンジュ』という製品がある。その方式を活用し、梨を浸出した酒一つ、別の薬材を浸出した酒一つをテストしたが、パク代表が梨を浸出した酒だけを製品化しようと言った」と述べた。
パク代表は「新製品開発に関して最近のトレンドを分析し、さまざまな方向性を検討していた」とし、「自分が梨をとても好きで、梨浸出酒の実際の生産可能性と事業性を考え、チームが研究して製品化されるまで約1年かかった」と語った。
歓迎30一瓶には梨が4個入る。原材料の比重が高い分、大量消費型の製品ではない。海外からも引き合いが相次いでいるが、高品質の原料のみを使うため生産量は限定的で、現在は香港にのみ少量輸出している。One Spiritsは歓迎30を国内消費者に優先的に披露する方針だ。
パク代表は「海外の消費者に韓国の梨を使った点が際立てばよい」とし、「貴重で、手間をかけて作った酒なので、歓迎30が意義ある瞬間の良い贈り物になればよい」と述べた。
パク代表は歓迎30に合う料理としてユッケを薦めた。また酒に氷を入れてオン・ザ・ロックで飲むか、ハイボールにして飲む方法も薦めた。梨は冷やして食べると良い特性を持つが、歓迎30も冷やして飲むと原料そのもののほのかな甘みが感じられ、テクスチャーも豊かになるという。
パク代表の最近の関心事は、世界市場を代表する韓国の酒を持続可能な方式でどう生産するかだ。パク代表はOne Spiritsのメンバー全員が製品の開発と生産に情熱と真心を注いでいる点を強調した。
パク代表は「米国で活動していたとき、人々がソジュをよく知らず、これを知らせたい思いで事業を始めたが、学び続け、社員も増え、より責任感を持って臨んでいる」と述べた。続けて「チームの全員が夢と野望、情熱を持っている」とし、「挑戦したい分野も本当に多い。真摯に、格好よくやり遂げたい」と付け加えた。
パク代表は自身が設立した企画会社More Visionでプロデュースした初のボーイズグループ『Longshot』を1月にデビューさせた。One Spirits関係者は「Longshotと酒類事業が今年、会社として最大の課題だ」と述べた。パク代表は「今は（酒類市場で）生き残り、本当に小さくても一角を占められる会社になれればよい。将来、韓国を代表するブランドになれたら本当にありがたい」と語った。キム・チーム長も「海外で韓国の地位が高まり、韓国文化への関心も大きくなった分、One Spiritsの製品が良い選択肢になり得ると思う」と述べた。