ロッテウェルフード抹茶＆いちごを定番化

ロッテウェルフードは25日、昨年披露した季節限定メニュー「プレミアムモンシェル抹茶＆いちご」を定番製品として展開すると明らかにした。

「プレミアムモンシェル抹茶＆いちご」はプレミアムラインアップの第1弾製品で、抹茶と韓国産のソルヒャンいちごを用いた点が特徴である。

ロッテウェルフードは、プレミアムモンシェルブランドを通じて多様な美食体験を追求する消費者を攻略する計画だと説明した。トレンドのレシピを反映した限定メニューや旬の果物など季節限定の製品を通じ、特別な体験を消費者に提供する。消費者の反応に応じて、今回の抹茶＆いちご味のように定番製品としての展開も積極的に検討する予定である。

一方、抹茶味トレンドは昨年のトレンドとして急浮上した後、現在も継続している。ロッテウェルフードは、昨年10月に定番製品化した「ビンスプレミア抹茶」の場合、ビンスブランド内で20％以上の売上比重を着実に記録したと伝えた。