フランスのミネラルウォーターブランド「エビアン（evian）」は、韓国市場をグローバルの「トップ5」中核市場と定義し、ファインダイニングなどの美食文化を軸としたプレミアム戦略を強化すると明らかにした。
エビアン設立200周年を機に来韓したアントワン・ポートマン エビアン&Volvikインターナショナル会長は、19日、ソウル龍山区グランドハイアットソウルで開かれたブランドセミナーでこのように述べた.
今年で200周年を迎えたエビアンは「200 years young」というスローガンを通じ、変わらぬ品質を強調した。アントワン会長は「エビアンの最大の資産は『自然ろ過プロセス』だ。アルプス山脈に降った雨と雪が氷河堆積層を通って天然のフィルタリングを経ることで、独歩的なミネラルバランスを備えるに至った」と語った。エビアンは過去にフランス医学アカデミーから乳児に与えても安全な水として認証を受けた後、知名度を高めた。
アントワン会長は、韓国市場でファインダイニングが急速に成長した事実に関心を持っているとした。会長は「韓国は美に対する見識が高く、製品の本質的価値を見極める目が極めて厳しい市場だ」とし、「とりわけ韓国のファインダイニング市場はアジア内でも独歩的な成長を示しており、戦略的に重要だ」と述べた。エビアンは韓国内の400余りのミシュラン星付きレストランとラグジュアリーホテルを中心にマーケティングを強化する計画だ。アントワン会長は「料理の繊細な味を損なわず味覚を目覚めさせるエビアンの特性を生かし、『最高の場所には常にエビアンがある』というイメージを盤石にする」と語った。
国内流通を担う新世界L&Bとの協業も加速する。この日セミナーに出席したマ・ギファン新世界L&B代表は「昨年8月のローンチ以降、8カ月間の集中的なマーケティングを通じて満足のいく成果を上げている」とし、「単なる販売拡大を超え、エビアンの水源地と品質を知らせるために消費者とのコミュニケーションに注力する」と述べた。
アンツアン会長は、気候変動や環境汚染によりアルプスの清浄な水が枯渇または変質する懸念への対策があるのかとの質問に、「エビアンの水源地は外部環境から完全に保護される地形に位置している。過去200年間、気候変動などへの懸念はあったが、同一の生産量を維持してきた」と答えた。続けて「カーボンニュートラルや100%リサイクル可能なパッケージ導入など、環境保護に莫大な投資を行っている」と述べた。
アンツアン会長は「韓国はグローバル売上の『トップ5』に入る中核市場だ。特に韓国での成功はアジア全体のトレンドを牽引する力がある」とし、「韓国のファインダイニングと美食文化の中にエビアンが深く根付くようにし、韓国の消費者に健康的な若さの価値を持続的に伝えることが目標だ」と語った。