ジョンソン系2店がミシュラン1つ星維持

ジョンソンホテルアンドリゾートのソン・ジョンウォンシェフが率いる韓国料理店「イタニックガーデン」と洋食店「ラマン・シクレ」が再びミシュラン1つ星を獲得した。

ジョンソンホテルアンドリゾートは、ジョンソンパレスソウル江南の韓国料理店「イタニックガーデン」とレスケイプの洋食店「ラマン・シクレ」が5日、釜山で開催した「ミシュランガイドソウル&釜山2026」で並んでミシュラン1つ星を獲得したと明らかにした。

イタニックガーデンは2022年にリニューアルオープンし、2023年に初めてミシュラン1つ星レストランに選ばれた後、今年まで4年連続で1つ星を維持した。ラマン・シクレは2021年から6年連続で1つ星に選定された。

両レストランを率いるソン・ジョンウォンシェフは、ネットフリックスの料理バラエティー「白と黒のスプーン2」とJTBC「冷蔵庫をよろしく2」に出演して注目を集めている。韓国で唯一、2カ所のミシュラン1つ星レストランを総括している。