団体給食および食材流通企業のボンフードサービスが慶尚南道チャンニョン所在の食材流通センターを買収し、全国のサプライチェーンを強化したと23日に明らかにした。

ボンフードサービス食材流通センター内部の様子。/ボンフードサービス提供

同日、ボンフードサービスによると、今回の買収は従来の賃貸方式から脱し、自社インフラを直接確保することで物流運営の安定性と効率性を最大化するための戦略である。

ボンフードサービスは、従来の仕分けおよび配送中心のTC(通過型物流センター)の役割から進み、大規模物量を常時備蓄できるDC(在庫型物流センター)機能を備えたことにより、急変する食材の需給状況に一層柔軟かつ安定的に対応できるようになったと述べた。嶺南圏の物流基盤を従来比で約2倍以上に拡大し、全国単位の3者物流(3PL)競争力を一段と強化したという。

チャンニョン食材流通センターは規模拡張とともに、接岸ドックおよびプラットフォームドックなどの積み下ろし施設を大幅に拡充して入出庫処理速度を高めた。コールドチェーンシステムと高度化されたWMS(倉庫管理システム)の運用基盤を組み合わせ、入庫から出庫まで全工程で食材の鮮度と品質を体系的に管理できる環境を構築した。

これによりボンフードサービスは、▲京畿・龍仁 ▲忠清南道・論山 ▲全羅南道・潭陽 ▲慶尚南道・昌寧へとつながる全国4大圏域の物流ネットワークを構築した。首都圏のメインハブである龍仁センターを中心に各圏域拠点が有機的に連携した。これにより物流費用の削減はもちろん、一部の島しょ・山間地域を除く全国の翌日未明配送システムをいっそう盤石にしたとボンフードサービス側は述べた。

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