最近、ハラール（Halal・イスラム法で許容）製品の生産・輸出を本格化したOTOKIが中東市場攻略に速度を上げている。三養食品、農心など競合と比べて輸出比重が低いOTOKIは昨年になってようやくハラール認証を受けた生産設備を本格的に整えた。OTOKIは東南アジアを起点に中東地域までハラール製品の輸出を段階的に拡大していく計画だ。
8日流通業界によると、OTOKIは 지난26〜30日アラブ首長国連邦（UAE）ドバイで開かれた中東・アフリカ最大の国際食品博覧会「ガルフード（Gulfood）2026」に参加し、ジンラーメン・チーズラーメンなど主力製品をバイヤーに披露した。ガルフードは40年以上の歴史を持つ国際食品博覧会で、毎年ドバイで開催されることから、世界のハラール食品トレンドを牽引する行事と評価されている。
今年のガルフードには195カ国の8500余りの企業が参加し、前年対比で規模が2倍以上拡大した。韓国は24社が統合韓国館の形で参加し、大企業ではOTOKIとピングレ、セムピョ食品が名を連ねた。
大半の韓国企業が1ユニット（約12㎡）規模のブースを構えた一方で、OTOKIは展示場中央部に4ユニット（約28㎡）に達する大型ブースを設け、別途の調理・試食スペースを用意して注目を集めた。OTOKIが国内競合より比較的遅れてハラール市場に参入した分、確実に現地市場で存在感を示す狙いだと受け止められる。
ハラール食品の消費人口は世界の約25%を占める。SGIE（世界イスラム経済報告書）の統計によれば、世界のハラール食品市場は2023年1兆4340億ドル（約2080兆ウォン）から2028年1兆9400億ドル（約2800兆ウォン）まで成長する見通しだ。
一方、ハラール食品消費の中心地とされる中東GCC6カ国（UAE・サウジ・カタール・バーレーン・クウェート・オマーン）への韓国食品の輸出額は2024年3億4252万ドル（約4970億ウォン）にとどまった。韓国の食品業界は、Kフードがハラール市場でシェアを拡大する余地が大きいとみている。
現在OTOKIの海外成績表は比較的振るわないとの評価を受けている。昨年1〜3四半期累計基準でOTOKIの海外売上高は2961億ウォンで、全体売上の10.7%水準だ。同期間、競合である農心と三養食品の海外売上比率はそれぞれ約40%、80%に達した。
OTOKIは2024年12月、ベトナム・ハノイ近郊のバクニン工場に国際ハラール認証を受けた生産ラインを構築した。昨年3月には同ラインで生産した輸出用ジンラーメンを初出荷し、本格的なハラール食品輸出に乗り出した。
一方、競合各社は早くからハラール市場を攻略してきた。三養食品は2014年に韓国イスラム中央会（KMF）認証、2017年にインドネシア・ウラマー評議会（MUI）認証を取得した。2021年にはアラブ首長国連邦（UAE）の流通業者「サルヤ・ジェネラル・トレーディング」との独占契約を通じて中東市場進出も本格化した。農心も釜山工場にハラール専用ラインを構築し、辛ラーメン・ノグリ・チャパゲティなど46製品に認証を付与し、40余りの国で関連製品を販売している。
後発のOTOKIはここ数年、経営最優先目標を輸出拡大に置き、関連事業に注力している。2024年下半期から従来使用していた英字表記「OTTOGI」を発音しやすい新しい英字表記「OTOKI」へ変更し、現代的にリブランディングしたことが代表的だ。
ファン・ソンマンOTOKI代表は昨年3月の株主総会で「今年は海外市場攻略を最優先課題とし、2030年グローバル売上目標1兆1000億ウォンの達成を前倒しする」と述べ、「世界的なプロモーションと営業活動を強化し、20億の人口を有する東南アジアと中東地域のハラール市場を積極的に攻略する計画だ」と明らかにした。
OTOKIは昨年11月、世界第2位規模のインスタントラーメン市場であるインドネシアに、ハラール認証ジンラーメンを初輸出した。東南アジアを皮切りにハラール製品の販売量を増やしつつ、今年から中東市場も積極的に攻略する計画だ。
OTOKI関係者は「東南アジアの流通市場でラーメン類を含む食品類の入店販売および販促活動などを進め、ハラール市場の消費者に向けたブランド広報活動を展開する計画だ」と述べ、「今年は中東を追加して市場を広げていきたい」と語った.