ロッテGRSが仁川空港T1で大型フードコート開業 売上23％増を追い風に拡大

ロッテGRSは4日、仁川国際空港第1ターミナル（T1）にフードコート事業所「プレイティング T1 A/S店」を新たに開業したと明らかにした。これによりロッテGRSは、仁川空港内でフードコート5拠点（総席数1534席規模）を開業し、フードコートのラインアップを構築した。

今回開業したプレイティング T1 A/S店は約434坪の規模で、合計474人が同時に食事できる。仁川国際空港で運営されるフードコートの中で最も多くの人数を収容できる水準である。

「韓国の線が花のように咲く空間」というコンセプトに合わせ、花に似た韓国の線と伝統要素を現代的に再解釈した。韓服の優美な曲線や韓国の伝統的な石垣の質感、瓦屋根の構造を空間の随所に取り入れ、自然で優雅な韓国の美を表現した。

プレイティング T1 A/S店は、ロッテGRSが開発した自社ブランドである▲ナドゥリ会館 ▲京城粉食 ▲オヌタンジプ ▲ットルンバンコクの計4ブランドを運営する。代表的なKフードであるキムチチゲからスンドゥブチゲ、ブリスケットのコムタンに加え、トゥッペギ（土鍋）のトッポッキ、トッピングのキンパ、アジアン料理まで多彩に用意した。

現在までに仁川空港内で合計49のサイトを運営している中で、ロッテGRSの昨年3四半期までの仁川空港コンセッション（Concession、多数が利用する施設である空港や病院、サービスエリアなどのF&B空間を食品専門事業者が委託運営・管理する事業）の売上は、前年同期比で約23%増加した。

ロッテGRSの関係者は「仁川国際空港は多彩な美食体験とグローバル顧客を同時に確保できる戦略的な空間だ」と述べ、「今後もコンセッション事業を通じて外形を拡大し、外食フランチャイズ企業としての推進力を強化する計画だ」と語った。