韓国のチキンフランチャイズであるジェネシスBBQグループが、米国・中南米・欧州・中国・東南アジアなど世界主要市場でブランド影響力を拡大している。
30日BBQによると、2003年にグローバル進出を始めて以来、現在は米国、カナダ、パナマ、コスタリカ、バハマ、ドイツ、台湾、フィリピン、ベトナム、マレーシア、中国、日本、フィジーなど世界57カ国で店舗を運営中である。米国ではカリフォルニア、ニューヨーク、ニュージャージー、テキサス、ジョージア、サウスカロライナなど33州に進出し、K-チキンの競争力を証明している。
BBQは年間12億人以上が利用するグローバルレビュー・プラットフォームの「Yelp（イェルプ）」が選定した「米国で最も成長が速いブランドTop50」で7位となった。米国のフード専門誌「Taste of Home（テイスト・オブ・ホーム）」は、BBQを「米国最高のチキンとウィング・ドラム」に選び、高品質なメニューとサクサクした食感を高く評価した。
欧州市場の攻略にも速度を上げている。BBQは昨年、世界最大の食品見本市である「Anuga 2025」に参加し、グローバルバイヤーと業界関係者にK-チキンを披露した。K-フードの代表ブランドとしての認知度を欧州全域へ拡大する足場を築いた格好だ。
BBQは昨年12月にスペインに欧州ヘッドクオーターを設立し、原材料・副材料の生産基地と物流倉庫を含む統合物流網の構築に乗り出した。これを基盤に、スペイン、英国、フランス、ポーランド、オランダなど主要国にフラッグシップ店舗を開き、隣接国へ順次拡大する計画である。
中国市場でもブランド再跳躍に取り組んでいる。BBQは最近、俳優のイ・ミンホを中国全域のモデルに起用し、現地消費者との接点を強化した。韓流コンテンツを越えてK-フードを日常的な外食文化へ拡張するという戦略の下、中国主要都市を中心にマーケティングと店舗運営を並行している。世界の美食都市の一つである成都の「東郊記憶」、イノベーション経済の中心地である深圳の宝安区に追加店舗を開き、中国事業の拡大にも速度を上げている。
ユン・ホングン会長は「BBQは土着の韓国ブランドとして、K-チキンを通じてK-フードを世界の人々の日常へと拡散している」と述べ、「米州と欧州、中国、アフリカなど成長潜在力が大きい市場でもK-フードを体験できるよう、グローバル拡張をさらに加速させる」と語った。