「白と黒のスプーン2で果たせなかった恨みを、今日ここで晴らしてみせる。」
15日午後12時、ソウル江南区のハンセムフラッグシップ論峴で開かれた「白と黒のスプーン RE:MATCH(リマッチ)」の現場で、イ・ムンジョンシェフが本格的な対決に先立ちこのように語った。イ・シェフはネットフリックスのバラエティ「白と黒のスプーン ~料理階級戦争~ シーズン2(以下、白と黒のスプーン2)」に「中華の魔女」という名前の黒スプーン(貧しい出自)のシェフとして出演した。
イ・シェフの対戦相手は、白スプーン(裕福な出自)のシェフとして白と黒のスプーン2に出演したチョン・ホヨンシェフ(日本料理)だった。両シェフはこの日、ハンセムが用意した白黒アイランドキッチン空間で30分間の料理対決を繰り広げた。イ・シェフは◇マーラーイカ冷菜◇ヨンドクの生ズワイガニスープ◇甘エビ焼売などを準備し、チョン・シェフは◇アンコウの肝をのせた茶碗蒸し(日本式卵蒸し)◇ズワイガニテリーヌ◇太巻きなどを披露した。
試食が終わった後、会場に招待されたインフルエンサーと一般顧客は最も気に入った料理に投票した。投票結果はわずか1票差で分かれた。この日の勝利はイ・シェフに戻った。
今回のリマッチのもう一人の主役は「キッチン空間」だった。対決が行われたキッチンは実際の調理を前提に設計されたハンセム製品で、アイランドの幅は2700㎜とし、広い動線に合わせた。視界を遮る要素を最小化した一体型IHも適用した。チョン・シェフは「料理から盛り付けまでの流れが自然につながる構造だ」とし、「プロのシェフだけでなく料理を楽しむ一般消費者の満足度も高いと思う」と述べた。
イベントが終わった後、白と黒のスプーン2のセミファイナル・ファイナルの競演に登場した特大型パントリー・アイランドキッチンがどのように設計されたのかについて質問が続いた。ソ・ミヒョンハンセム商品マーケティング部次長は「撮影セットだからといって別途制作したわけではない。基本的には販売中の製品がそのまま入った」とし、「一部の空間だけ番組のコンセプトに合わせて別途設計した」と語った。アイランドキッチンも実際にハンセムで販売しているユーロ900シリーズを活用したというのが同氏の説明だ。
ソ次長は「シェフたちが素早く動いても互いに衝突しないよう、何度も構造を修正した」とし、「特に家庭用アイランドよりはるかに長いサイズを求められ、天板を支えられるように構造を補強した」と述べた。
同氏は放送後の売上効果については「直接的な問い合わせが急増したと言い切るのは難しいが、製品への関心は確かに高まった」とした。ハンセムのプレミアムラインの売上は昨年12月時点で前年同期比約80%増加したという。
ハンセムのユーロシリーズは、消費者の個別の要望と日常生活を反映する代表的な製品である。レイアウトや色、素材などあらゆる要素を、ユーザーの日常に合わせて自由に設計できる。
ハンセム関係者は「今回の白と黒のスプーン2との協業の核心は、プロのシェフだけでなく一般消費者にも、嗜好や家の構造、環境に合わせたカスタマイジング(個人最適化)キッチン空間の強みを知らせることだ」とし、「今後もハンセムのキッチン空間の哲学と製品競争力を消費者が体験できるよう、多様なプログラムを披露していく」と述べた。