ハリスがソルヒャンいちごの季節メニュー発売

コーヒーフランチャイズブランドのハリスは7日、ソルヒャンの生いちごを活用した飲料・デザートを新たに発売すると明らかにした。新年最初のメニューとして旬を迎えたソルヒャンを用いたシーズンメニューを披露し、「いちごの名店」としての地位を固める計画だ。

今回の新メニューはアサイーボウル、ヨーグルト、抹茶などトレンディーな食材を加えた組み合わせで構成した。「ソルヒャンいちごアサイーボウルスムージー」は、健康志向の飲料として注目されるアサイーボウルスムージーにソルヒャンいちごとブルーベリー、自家製グラノーラをのせたメニューである。「ソルヒャンいちごヨーグルトハラチーノ」は、さっぱりしたヨーグルトにソルヒャンいちごの果肉が感じられるようにした。

「いちご抹茶ロールラウンド」は、濃厚な抹茶の味わいが詰まった抹茶ケーキの上にソルヒャンいちごをのせたミニラウンドケーキである。「いちごグラノーラヨーグルト一杯」は、ラクトフリーヨーグルトにいちごコンポートと自家製グラノーラで構成したデザートである。

ハリスの関係者は「嗜好に応じてソルヒャンいちごを多様に楽しめるよう、いちごのシーズンメニューを拡充し、トレンディーな組み合わせで食べる楽しさを加えられるメニューを企画した」と述べ、「今後も多様な組み合わせを通じて果物の味を楽しめるシーズンメニューを披露し、顧客に新たな楽しさを提供できるメニュー開発に注力する」と語った。