キョチョンチキン年末にペアリング指南ムーンベアとマッコリ提案

校村F&Bが運営するチキンフランチャイズの「キョチョンチキン」は、チメク（チキン＋ビール）という馴染みの公式を拡張し、年末ホームパーティーに向けた「年末ホームパーティーペアリングガイド」を披露すると26日に明らかにした。

キョチョンはシグネチャーのチキンメニューにクラフトビールブランド「ムーンベア」とプレミアムマッコリ「発酵工房1991」のラインアップを加え、この冬は自宅で完成度の高いペアリングの美食を体験できるよう提案した。

キョチョンは家族の集まりやホームパーティーでは、定番の「醤油一羽」と「ムーンベア ウィンディヒルラガー」の組み合わせを勧めた。ラガーのすっきりとした味わいが醤油ベースの味を引き立てると、キョチョンは説明した。

辛味を好む消費者には、マッコリが辛味を包み込む「マーラレッド」と「ウナス8度マッコリ」の組み合わせを勧めた。

甘い味を好む消費者には「ハニーガーリック」と「ムーンベア ムーンダンス ゴールデンエール」の組み合わせを勧めた。キョチョンは、ハニーガーリックにトロピカルフルーツの香りが加わったムーンベア ムーンダンス ゴールデンエールを合わせれば調和の取れた味わいを感じられると説明した。

キョチョンチキンは今回のペアリング提案と併せて割引プロモーションも実施する。31日までキョチョンチキン専用アプリで「一羽」メニューを注文すると、3000ウォンの割引特典を提供する。

校村F&Bの関係者は「単にチキンを食べることを超え、各メニューの味を最大化できる酒類との組み合わせを通じて、顧客に豊かな美食体験を楽しんでほしい」と述べ、「今回の年末は、キョチョンが提案するペアリングの公式で、家庭で手軽かつ特別なホームパーティーを楽しむことを勧める」と伝えた。