ホリス螺鈿箱ティラミスケーキ予約1時間で完売

コーヒーフランチャイズブランドのホリスが「螺鈿箱ティラミスケーキ」が先行予約開始から1時間で完売したと18日に明らかにした。螺鈿箱ティラミスケーキは手工芸の螺鈿箱にティラミスケーキを収め、ホリスのヘリテージ（遺産）を打ち出した製品で、オム・ヨンギル文化財技能長と協業した。

ホリスによると、螺鈿箱ティラミスケーキの先行予約日は16日で、先行予約開始から1時間で用意した数量がすべて売れたという。現在ホリス側は追加製作を検討している。

螺鈿箱ティラミスケーキは濃いコーヒー風味が引き立つしっとりしたシートにマスカルポーネチーズとチョコパウダーを加えた点が特徴だ。チョコプレートを重ね、割って食べるティラミスとして仕上げ、同封の貝スプーンで割る楽しさも加えた。

とりわけケーキを食べ終えた後、螺鈿箱をアクセサリーや名刺などを保管する小物入れとして使える点が、今回の先行予約完売の秘訣とされる。きらびやかな色合いの螺鈿箱を高級感のある風呂敷バッグとノリゲ（韓服に付ける飾り）で包装し、伝統の意味合いを加えたうえ、年末・新年を迎え大切な人への贈り物にも適しているという口コミが広がったためだ。

ホリス関係者は「伝統の趣を備えた職人と協業して披露した『螺鈿箱ティラミスケーキ』に多くの関心を寄せてもらい、この上なく感謝している」と述べ、「今後もホリスは多様なシーズンケーキを披露するため最善を尽くす」と語った。