遺伝子組換え農産物（GMO）完全表示制が来年12月に施行される。GMO完全表示制は、製造・加工後に最終製品にGMO原料成分が残っていなくても表示を義務化する制度である。食品医薬品安全処（以下、食薬処）は来年のGMO完全表示制の施行とあわせて、ハラール（Halal）認証の連携やK（ケイ）フードの輸出規制への対応、AI（人工知能）に基づく食品安全管理の高度化も主要政策課題として並行推進する。
オ・ユギョン食薬処長は16日、政府セジョンコンベンションで行われた大統領業務報告でGMO完全表示制に関し「法案が通過し、現在は消費者と産業界の意見を聴取している。来年2月に行政予告を経て、8月にGMO関連の改正案を告示し、下半期の説明会を経て12月に施行する予定だ」と述べた。
完全表示制が施行されれば、GMO原料の使用だけでも表示対象となる。GMO大豆で仕込んだテンジャン（味噌）・カンジャン（醤油）のように、最終製品にGMO成分が残っていなくても、原料としてGMO大豆を使用したなら「GMO完全表示制」に従わなければならないということだ。これまでは最終製品からGMO成分が検出された場合にのみ表示義務が適用されてきた。
李在明大統領が食薬処の業務報告で「過度に大きい、または品質が過度に良い農産物は一度は疑ってみる必要がある」と言及すると、オ処長は「遺伝子分析と次世代シークエンシングにより確認できる。科学的に十分な検証が可能だ」と説明した。
食薬処はGMO完全表示制の施行過程で、食品業界の原料調達負担や物価への影響、主要GMO農産物輸出国との通商摩擦の可能性をすべて考慮する立場だ。このため、消費者団体と業界が参加する「GMO表示強化実務協議会」も運営する。表示対象品目と猶予期間に関する社会的合意を進め、品目別の差等猶予期間の適用も検討する計画である。
また食薬処はハラール認証支援と輸出規制対応を通じて、Kフードを単なる輸出品目ではなく「規制対応型グローバルブランド」として育成する戦略に力を注ぐ見通しだ。これまでKフードは韓流ブームで輸出が急速に伸びたが、国別の食品規制・認証への対応が不十分で、輸出が特定の国や品目に偏る限界があるとの指摘を受けてきた。
これを受け、オ処長は業務報告で「Kフード・Kビューティーなどが非関税障壁を越えて世界へ進出できるよう、輸出国の規制情報を提供し、機関間の協力を拡大する」とし、「韓国の基準を世界の基準へと引き上げ、国民には安心を、成長には力を加える」と述べた。
中東・イスラム圏、東南アジア、北米・欧州など主要市場ごとに求められる食品の規制・認証体制を整理・提供するというのが代表的だ。輸出過程で繰り返し問題となる表示・成分・工程に関わるリスクを事前に減らし、持続可能な輸出構造を構築する戦略である。
とりわけ中東・イスラム圏市場の攻略に向けたハラール認証支援も本格化する。食薬処はハサップ（HACCP）認証院と海外ハラール認証機関の間で協働審査体制を構築し、国内認証を海外のハラール認証と連携させ、海外認証を個別に取得しなければならなかった韓国食品企業の費用・時間負担を減らす構想だ。
AIを活用した食品・医薬品行政の革新も推進する計画である。オ処長は「AIで違法なオンラインの食品・医薬品広告を摘発し、危害のおそれがある輸入食品を精緻に遮断する」とし、「食肉中の異物検出の精度も高める」と述べた。