GSショップが骨取り天然メバルをサバ代替で販売

GSショップは24日午後3時35分に「骨取り切り身メバル」を披露すると23日に明らかにした。これはGSショップの定番商品である「ゴドゥンオパプサン骨取り切り身サバ」の代替商品である。最近サバの原魚価格が急騰したことに伴い、魚商品需要を安定的に満たすアイテムとして開発した。

「骨取り切り身メバル」は冷たく深いノルウェーの深海で生息し、身が締まり香ばしくあっさりした味わいが特徴である。大きなサイズの天然メバルのみを選別し、全量で骨取り工程を施した。

イヘビンGSショップフードチームMDは「多様な水産物のラインアップを強化し、家庭の食卓の顧客の選択の幅を広げていく」と述べた。