オットゥギがチェジュ名店の味再現した「チェジュットットラーメン」を全国発売

オットゥギは、チェジュを代表するラーメンの名店として知られる「クマク ットットラーメン」の味を自宅で手軽に楽しめるよう、「チェジュットットラーメン」を全国規模で拡大発売したと14日に明らかにした。

「チェジュットットラーメン」は、ジンラーメン辛口にクマク ットットラーメンの秘伝のヤンニョムダレを加えて、ピリ辛で濃厚なスープの味を完成させ、肉を長時間煮込んだような重厚なうま味を意味するチェジュ特有の「ベジグンな味」を再現したとオットゥギは説明した。

地域との共生価値も強調した。全国のニンニク主産地であるチェジュ・デジョンウプで生産したニンニクを乾燥・加工した「チェジュマノンブロック」を使用し、黒豚を含むチェジュ産豚肉を原料に適用した。特に消費者の非選好部位として知られる黒豚のモモ肉（後脚肉）を活用し、道内の養豚業界の販路拡大を後押しした。

従来はチェジュの土産物店とオンラインでのみ限定販売していたが、今回の発売から汎用発売へと切り替え、全国のディスカウントストアやチェーンスーパーなど多様なチャネルで購入できる。発売を記念してイベントも実施される。オットゥギモールの割引イベントとともに、オットゥギラーメン公式SNSで製品購入を認証すると、抽選でチェジュ旅行費を支援する計画だ。

オットゥギ関係者は「チェジュの味と物語を込めた協業ラーメンとして、これまでにないラーメン体験と地域共生をともに伝えようとした」と述べ、「今後も地域の特色を生かした協業や限定版を通じて新たな楽しさを提供する」と語った。