中小企業中央会は22日、ソウル・ヨイドの中企中央会で「2026年第1次食品産業委員会」を開催したと明らかにした。
食品産業委員会はKフードの海外市場拡大と食品産業のAI転換など製造革新といった主要懸案を共有し、産業競争力強化のための政策課題を発掘するために発足した。委員長はキム・ガボン麗水食品加工事業協同組合理事長が務めた。
この日の会議では、味付け海苔の専門生産企業であるヘダムソルのミン・グンシク代表がスマート工場導入事例を発表し、生産工程の改善と品質管理の高度化などデジタル転換の成果を紹介した。
ヘダムソルはスマート工場構築以降、売上高が2023年26億ウォンから2025年65億ウォンへ約2.5倍増加し、輸出市場も従来の中国と米国中心からインドネシアやベトナムなど東南アジアへ拡大する成果を上げた。
続いてチョン・ジュンジェ韓国食品産業クラスター振興院K食品部長が国家食品クラスターの現況と食品企業支援事業、主要インフラなどを紹介し、企業支援の方策を説明した。
懇談会では食品業界が直面する経営環境と政策課題に関する議論も続いた。出席委員はKフードのグローバルな成長基調を持続するため、国別の認証と通関情報の提供、現地化支援を拡大すべきだとの点で意見を一致させた。
また、輸出競争力の基盤となる生産性と品質向上のため、スマート工場構築など製造革新支援を強化する必要があると提案した。原材料・副資材価格の上昇、生産現場の人手不足、業種別規制など食品業界が抱える経営上の課題を共有し、制度改善の方策も議論した。
キム・ガボン中企中央会食品産業委員長は「食品産業は国民の食を担う必須産業であると同時に、Kフードの成長を牽引する核心的な原動力だ」と述べ、「委員会が主要懸案を適時に点検し、実効性ある対応戦略を用意するのはもちろん、現場の声を反映した制度改善課題を発掘して政府政策に積極的に反映されるよう努める」と語った。