「今回のデモデイは単なるショーケースにとどまらず、審査と質疑応答まで併せて進行され、より充実した時間だった。特に農食品ファンドを直接運用する運用会社が参加していたため、他のアクセラレーター（AC）に比べ実際の投資比率が高い点が印象的だった。デモデイ後もメンタリングを通じて後続投資の投資家に会う機会が与えられる点も印象深かった。」
農林畜産食品部と韓国農業技術振興院が主催し、CNTテックとChosunBizが主管した「2025 FAST TRACK 農食品デモデイ」に出席したキム・ヒス リンピッド代表は3日にこう語った。リンピッドはフリーズドライの一般・処方飼料を製造・販売するスタートアップである。
「FAST TRACK 農食品デモデイ」は、農食品技術起業アクセラレーティング育成事業の参加企業が自社の製品とサービスを投資機関と大衆に披露する場である。この日の行事には農食品スタートアップとファンド運用会社、CVC（企業型ベンチャーキャピタル）、VC（ベンチャーキャピタル）の審査役など約60人が出席した。
行事では企業の力量、市場性、事業力量、技術性、波及効果などを基準に有望なスタートアップ4社が選定された。
大賞はロバス（グローバル農業品種の知的財産権取引・管理ソリューション）、最優秀賞はバイオモアメディカル（Kライスダイエットソリューション）、優秀賞はリンピッドとSM HACCP（食品製造AIベースのデジタルトランスフォーメーションプラットフォーム）に授与された。
出席企業は今回のデモデイを互いの成長を共有する意義ある場だと評価した。調理用ロボットを開発・販売するロボアルテのカン・ジヨン代表は「今日のデモデイに参加した企業はアクセラレーティング段階にもかかわらず売上を大きく上げているところが多く、驚いた」とし「アクセラレーティング段階の企業に対する偏見を打ち破ることができた機会だった」と述べた。
審査委員として出席したVCは、この日のデモデイの最大の長所として「技術的差別性」を挙げた。
ク・テフン ミネタブルックベンチャーズ代表理事は「技術起業が核心キーワードであるだけに、従来の農食品デモデイと比べて技術的な差別性が際立っていた」とし「農食品分野の強みと技術的強みが結合したスタートアップが多数だった点が印象的だった」と評価した。
ク・テフンは続けて「投資資金を通じて企業の弱点を補完し強みを最大化できるビジョンを明確に提示するスタートアップであれば、十分に投資へとつながり得る」と付け加えた。
参加者は今回のデモデイが今後も継続的に発展していくことを期待した。
ジン・ボンギュン ライスバリュー代表は「今後、より多くの農食品スタートアップが参加して細分化されたデモデイが開催され、食品専門VCとの出会いを通じて、より深い議論と実質的な投資へつながる行事になることを望む」と述べた。
チョン・ファソン CNTテック代表は「今日の行事に参加したすべての代表が大賞を受けるに値する存在だ」とし「行事に参加したすべてのスタートアップが投資を受けられるよう、審査役と継続して検討する」と明らかにした。続けて「今後、CNTテックはより良い企業を発掘し投資していく」と述べた。