料理人のチェ・ガンロクが再挑戦した『白と黒のスプーン2』で優勝した。

料理怪物 チェ・ガンロク フドク粥(左から)/Netflix

6日午後5時に公開されたネットフリックスのバラエティ『白と黒のスプーン ~料理階級戦争~ シーズン2』では、最後の2人であるチェ・ガンロクと料理怪物(イ・ハソン)のファイナルラウンドが公開された。

ファイナルラウンドのテーマは「自分のための料理」だった。ファイナルラウンドは料理が終わった後、審査員テーブルで審査員と共に料理を試食し、審査員の満場一致で最終優勝者を決める方式であった。

前シーズン1で脱落後、今シーズンに再挑戦して「ヒドゥン白と黒のスプーン」として参加し最初に決勝へ進んだチェ・ガンロクと、毎回強烈な印象を残してきた黒スプーンの料理怪物が最後の2人となった。

「自分のための料理」をテーマに行われた最後の対決で、チェ・ガンロクがゴマ豆腐を入れたスープ料理と焼酎で最終優勝を手にした。料理怪物は幼少期の思い出がこもったスンデクッ(腸詰めスープ)を披露した。

チェ・ガンロクは「煮物人間、もう休まないと」と言葉を残し、好みの素材と経験を溶け込ませたスープ料理を披露した。料理人は常に他人のために料理をするが、いざ自分のための料理をするのは難しいという内容が込められていた。

チェ・ガンロクは「正直、こんなにきついことはやりたくなかった」とし「せっかく90分が与えられたので自己点検の次元でゴマ豆腐を作ってみた」と述べた。チェ・ガンロクにとってゴマ豆腐は「怠けてはいけない」という根性を教えてくれた料理である。

チェ・ガンロクは「自分は煮物人間だ」と述べ、煮物料理で料理サバイバルで優勝した経験があると伝えた。その後「煮物人間」「連鎖煮物魔」「煮物ピング」というあだ名を得たチェ・ガンロクは「煮物はうまくできないが、煮物が得意なふりをしてきた。実は勉強も努力もたくさんしたが、ふりをするために生きてきた人生があった」と語った。

チェ・ガンロクは「自分のための料理でまで煮物はしたくなかった」とし「自分に慰めを与えたかった。毎日あまりに自分を追い込みばかりだったが、自分のための料理に90秒すら使ったことがなかった。この仮想空間の世界でやってみたかった」と打ち明けた。

チェ・ガンロクは「自分は特出した料理をする人間ではなく、全国で身を潜めて懸命に働いている料理人の方々、料理を作る仕事をしている方々と同じ仕事をしている人間だ」とし「頂いた言葉をしっかり胸に刻み、そしてここで出会った縁を大切にしながら、一生懸命料理について考えながら生きていく」と明らかにした。

またチェ・ガンロクは「慢心しない。再挑戦して良かった」と述べた。

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