한국인들에게 홍삼은 가장 익숙한 건강식품 중 하나다. ‘국민 보양식’으로 불릴 만큼 대중적인 인기를 끌고 있는 홍삼은 우리나라 건강기능식품 시장에서 전체 매출액의 약 36%를 차지하고 있다. 홍삼의 섭취 역사는 1,000년이 넘는 오랜 전통을 자랑하며, 동의보감에서는 늙지 않고 오래 살며 기운을 돋우는 효능이 있다고 기록될 정도로 한방에서도 그 효과를 인정받고 있다.
식품의약품안전처에 따르면 홍삼은 특히 면역력 증진, 피로 개선, 기억력 개선, 혈액 흐름 개선, 항산화 효과가 있을 뿐만 아니라 홍삼의 유효 성분인 진세노사이드 함유량에 따라 갱년기 여성 건강에도 도움이 된다. 이처럼 오랫동안 국민의 건강에 도움을 주고 있는 홍삼은 지금까지 엑기스, 농축액, 분말 등 다양한 형태의 제품으로 소비됐는데 최근에는 기존의 캡슐 커피 머신을 활용한 새로운 방식의 홍삼 섭취법이 주목받고 있다.
기존의 캡슐 커피 머신을 활용한 고압 추출로 건강과 맛을 동시에 잡은 홍삼 캡슐, ‘알지쁘레소’
올해 9월 프리미엄 6년근 홍삼 100% 캡슐 제품을 선보인 ㈜케이지리서치의 알지쁘레소(rgpresso)가 그 대표적인 예이다. 알지쁘레소는 네스카페 돌체구스토 커피 머신과 호환되는 홍삼 캡슐로 홍삼 100% 농축 분말만을 담아 캡슐에 진공 포장했다. 기존의 캡슐 커피 머신과 호환되어 아침마다 간편하게 홍삼차를 마시면서 건강을 챙길 수 있으며, 고압 추출을 통해 추출한 홍삼차는 부드럽고 풍부한 맛으로 즐길 수 있다는 점이 특징이다.
㈜케이지리서치 창업자인 김태은 대표는 “홍삼의 사포닌은 공복에 섭취할 때 흡수가 잘되므로 아침에 간편하고 맛있게 홍삼을 섭취할 수 있도록 고민한 끝에 알지쁘레소를 개발했다“며 ”기타 첨가물이 없이 100% 홍삼 6년근 고농축액 분말만을 사용해 홍삼의 진정한 효과를 느낄 수 있다”고 말했다.
캡슐당 16mg 고함량 진세노사이드를 담아 홍삼의 기능성 극대화
홍삼 제품에서 가장 중요한 성분은 사포닌 함량이다. 보통 진세노사이드라고 불리는 사포닌은 그리스어로 ‘거품이 일다’인 ‘Sapona’에서 유래된 말로 건강에 도움을 주는 주요 성분이다. 건강기능식품으로서 홍삼의 기능성 원료는 분말화 또는 추출·여과하는 등의 과정을 거쳐 기능 성분인 진세노사이드 성분인 Rg1, Rb1, Rg3의 총 함유량이 1g당 2.5mg 이상되도록 제조해야 한다.
식품의약품안전처가 권장하는 기능성별 진세노사이드 일일 섭취량은 효과에 따라 다르다. 면역력 증진, 피로 개선은 3~80mg, 혈소판 응집 억제를 통한 혈액 흐름 및 기억력 개선, 항산화는 2.4~80mg, 갱년기 여성의 건강에 도움이 되려면 25~80mg를 하루에 섭취해야 한다.
알지쁘레소는 한 캡슐에 16mg 이상의 진세노사이드를 함유하고 있어 한 잔만으로도 면역력, 피로, 혈액 흐름, 기억력, 항산화 효과와 같은 주요 5대 기능성을 충족한다. 갱년기 여성의 경우에는 하루에 두 잔으로 그 효과를 볼 수 있다. 또한 친환경 소재로 제작된 캡슐로 사용 후 재활용이 가능하다는 점도 눈여겨볼 만하다.
꾸준히, 간편하게 그리고 맛있게 즐기는 프리미엄 홍삼차로 새로운 라이프스타일 제안
홍삼은 꾸준히 섭취할 때 그 효능이 극대화된다. 김 대표는 “꾸준히, 간편하게 그리고 맛있게 즐길 수 있는 프리미엄 홍삼 제품을 제공하는 것이 목표“라며 ”남녀노소 누구나 트렌디하고 맛있게 홍삼을 즐길 수 있는 새로운 라이프스타일을 제안한다”고 밝혔다.
홍삼의 전통과 현대의 기술이 만나 탄생한 알지쁘레소는 기존의 홍삼 제품이 가진 복잡함을 간소화하면서도 그 본질적인 건강 기능성을 놓치지 않아 현대인들이 바쁜 일상 속에서도 건강을 챙길 수 있는 간편한 대안으로 주목받고 있다.
제품에 대한 자세한 사항은 알지쁘레소 홈페이지를 통해 확인할 수 있으며, 네이버 스마트스토어에서 구매 가능하다.