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[2017 프랜차이즈] 외식업계, 여름철 야식·휴가철 간식으로 소비자 공략

  • 백예리 기자

  • 입력 : 2017.08.09 10:53

    외식업계가 각종 메뉴와 이벤트로 여름철 야식·휴가철 간식을 찾는 소비자를 공략하고 있다.

    떡볶이 프랜차이즈 ‘죠스떡볶이’는 야식으로 간단하게 먹기 좋은 떡볶이로 고객을 끌어들이고 있다. 떡볶이·순대·튀김·음료수로 구성된 세트메뉴와 혼밥족을 위한 1인 세트, 매콤하고 고소한 컵밥 ‘죠스밥’ 등 다양한 메뉴를 내놓았다. 배달 애플리케이션을 통해 집에서 간편하게 주문할 수 있다.

    죠스떡볶이 세트메뉴. /죠스떡볶이 제공
    죠스떡볶이 세트메뉴. /죠스떡볶이 제공
    치킨 브랜드 ‘굽네치킨’은 여름밤 열대야를 쫓을 맥주와 잘 어울리는 치킨 메뉴로 인기를 끌고 있다. 굽네치킨은 강렬한 매운맛이 특징인 볼케이노 시리즈, 갈비양념이 어우러진 갈비천왕 등을 밥과 비벼 먹는 ‘치밥(치킨+밥)’을 야식으로 추천했다. 국내산 닭가슴살로 만든 영양 간식 ‘굽네 닭가슴살 그릴 후랑크’도 야식으로 즐기기에 좋다.

    굽네치킨 볼케이노 시리즈. /굽네치킨 제공
    굽네치킨 볼케이노 시리즈. /굽네치킨 제공
    치킨 브랜드 bhc치킨은 휴가지에서 먹기 좋은 치킨 메뉴를 공개했다. bhc치킨은 휴가를 가족과 함께 보낸다면 ‘붐바스틱’과 ‘맛초킹’을 선택하라고 권했다. 두 메뉴는 모두 밥과 어울리는 양념 소스로 만들어져 치밥을 만들어 먹기에 좋다. 짠맛, 단맛, 매운맛을 동시에 맛볼 수 있는 맛초킹은 치밥 치킨으로도 인기를 끌고 있으며, 시원한 맥주와도 잘 어울린다.

    휴가철에 어울리는 bhc치킨. 왼쪽 위부터 시계방향으로 ‘붐바스틱’ ‘순살뿌링클’ ‘치바고’ ‘콜팝’ 치킨. /bhc치킨 제공
    휴가철에 어울리는 bhc치킨. 왼쪽 위부터 시계방향으로 ‘붐바스틱’ ‘순살뿌링클’ ‘치바고’ ‘콜팝’ 치킨. /bhc치킨 제공
    아이들과 함께 저녁 야외공연을 관람할 때의 간식으로는 ‘순살뿌링클’ ‘순살커리퀸’ ‘콜팝’ 치킨 등 뼈가 없어 음식물 쓰레기가 생기지 않는 메뉴가 좋다. 휴가지에서 마음껏 먹는 것이 부담스러운 여성들은 ‘스윗텐더’와 ‘치바고’ 치킨을 선택하면 좋다.

    ‘스윗텐더’는 닭 한 마리에서 두 조각 밖에 나오지 않는 속 안심살을 해바라기유로 튀겨낸 치킨이다. 여기에 레몬 요거트 소스와 애플 요거트 소스를 더했다. ‘치바고’는 해바라기유로 얇게 튀겨낸 치킨에 아몬드와 검은콩, 옥수수 등의 곡물을 갈아 넣었다.

    피자 브랜드 한국파파존스는 휴가철 피자를 즐기려는 사람들을 위해 ‘더블 업그레이드’ 이벤트를 진행한다.

    파파존스가 20일까지 진행하는 ‘더블 업그레이드’ 이벤트. /한국파파존스 제공
    파파존스가 20일까지 진행하는 ‘더블 업그레이드’ 이벤트. /한국파파존스 제공
    오는 20일(일)까지 파파존스 모든 피자를 라지 사이즈로 구매할 시 피자 사이즈를 패밀리로 업그레이드해주고, 피자 크러스트를 치즈롤 또는 골드링으로 업그레이드해준다. 패밀리 사이즈의 파파존스 크러스트 피자를 최대 1만1400원 할인된 가격으로 맛볼 수 있다.

    골드링 크러스트는 72시간 자연 숙성된 도우(반죽)에 고구마 무스와 스트링 치즈를 넣어 만든다. 치즈롤 크러스트는 도우 엣지에 스트링 치즈가 들어간다.

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